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白茄子(揚げてトルコ) 神奈川県 三浦産 1本

210円

白茄子(揚げてトルコ) 神奈川県 三浦産 1本

商品名:白茄子 (品種は『揚げてトルコ』)
産地:神奈川県 三浦産
内容量:1本

大きさは、米茄子と余り変わりません。大きいです。
焼いても揚げても美味しい茄子です!

果肉は柔らかく、きめが細かい為、加熱調理するとねっとりとした食感に箸が進みます。
皮目が白い為、色移りを気にせず、調理しやすいのも特徴です。

皮の色が茶色に変色するのを防ぐため、細かく包丁で皮に切れ目を入れるのと、
加熱する際、果肉の水蒸気で皮の裏側が蒸れて変色するのを防ぐ為、
1口大にカットして素早く熱が抜けるように調理するのがお薦めです。

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白茄子(揚げてトルコ) 神奈川県 三浦産 1本

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